为推进清真食品安全与管理工作走向法治化、规范化，固阳县民宗局结合全县清真寺食品安全与管理工作现状，对清真食品安全与管理进行了评估。

一是摸清基本情况。固阳县属于少数民族散杂居地区。县民宗局重点从清真食品产业、清真餐饮业、清真食品摆摊经营等三方面，了解情况，查找问题与不足。二是加强清真食品安全管理工作。清真食品涉及尊重少数民族风俗习惯的问题，关系到民族关系的和谐。县民宗局高度重视全县清真食品安全工作，积极协调金山镇清真寺协助加强清真食品监管。三是做好清真餐饮业的服务与管理工作。在积极扶持少数民族企业发展的同时，做好清真食品安全监督；依法管理清真餐饮业，加强对清真餐饮业主宣传教育，主动协助清真餐饮业主办理相关经营手续，使清真餐馆做到合法经营、安全经营。

（通讯员：敖东升）